Muitas pessoas usam a couve apenas como forma de emagrecimento, ou só pra dar aquela temperada na sopa, salada, carne e outras coisas. Mas meus queridos leitores do blog "Além da Curiosidade", a couve é muito mais importante para a nossa saúde do que pensamos.
Esta hortaliça é rica em ácido fólico, vitamina preciosa para a gravidez, ajudando no desenvolvimento da medula dos fetos.
Sendo rica em ferro e clorofila, ajuda a tratar a anemia, diminui a retenção de líquido e evita a absorção de substancias químicas dos alimentos, ajudando na desintoxicação do organismo.
É também fonte de cálcio, que ajuda a fortalecer nossos dentes e ossos.
Muito nutritiva, pois tem vitamina A e ácido fólico em sua composição; Pobre em calorias, sendo uma excelente opção para adicionar à dieta; Rica em potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial Rica em fibras, o que ajuda a regular o intestino e ajuda no controle do colesterol.